Descripción
Lengua escabechada (540 gr) de ternera del Valle de Aísa (Pirineos). Envasado al vacío
Ingredientes: lengua de vacuno (63%), aceite de oliva, zanahoria, cebolla, vinagre de Jerez (sulfatos), ajo, sal, laurel, pimienta.
Criados con alimentación natural 100%. Más de seis meses al año en libertad, pastando en los montes de Aísa y alimentándose de forma natural al 100%. Durante los meses que el ganado pasa estabulado se alimenta de hierba recogida durante el verano en nuestros campos y pienso hecho a base de cereales.
NOTA
– El peso de las piezas es aproximado debido al corte, por lo que pueden producirse pequeñas variaciones.
– El nuestro es un producto artesanal por lo que los pedidos se enviarán una vez finalizado el proceso de maduración. En el momento de recibir su pedido, le informaremos de la fecha aproximada de envío (máximo 20 días).
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |
| VALORES MEDIOS | por 100 g |
| Valor energético | 815 KJ / 130 Kcal |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 3,5 g |
| Hidratos de carbono | <1,4g |
| de los cuales azúcares | <0,7 g |
| Proteínas | 11,5 g |
| Sal | 1 g |
